Crumble aux pommes et aux fruits rouges

Argh, j'ai oublié de le photographier une fois fini....

Pour un grand plat (à peu près 8 personnes gourmandes)
- 5 pommes rouges (j'avais pris des granny, c'était trop acidulé, mais bon quand même)
- 1 sachet de fruits rouges surgelés (Picard ici, de 450 grammes)
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de beurre mou
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de poudre d'amande

2 heures avant, mettre les fruits rouges dans une passoire avec un essuie-tout dans le fond, le temps qu'ils décongèlent, sinon ils rendent trop d'eau.
Peler et couper les pommes en petits cubes et les mettre dans le fond du plat.
Recouvrir avec les fruits rouges.
Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre et le sucre, puis ajouter la farine et la poudre d'amande, puis mélanger tout ça avec les doigts. La pâte doit être un peu sableuse.
L'émietter sur les fruits, en laissant des bouts de pâte plus gros, ils seront plus mous après la cuisson, miam !
Mettre au four préalablement chauffé T.6 (180°)

Trop bon ! C'est ma copine Elody qui m'a la première initiée aux crumbles, il y a au moins 10 ans !

Comments

[Elody]

Oh oui les crumbles ! Qu'est ce qu'on en a mangé !!! Je vois que tu as d'énorme progrès en cuisine ! ;)

[odile]

ah oui ,on aimerait bien gouter !c'est extremement attirant !cela nous fait envie toutes ces patisseries sur le blog;surtout quelles ont des couleurs magnifiques